Deoarece friteutoarele cu aer sunt atât de convenabile, pot înlocui complet un wok pentru gătit? Răspunsul este probabil nu.
Din perspectiva gătitului: friteutoarele cu aer sunt mai potrivite pentru alimentele care conțin ulei, cum ar fi carnea, peștele și creveții. De asemenea, sunt grozave pentru a coace ocazional cartofi dulci sau cartofi. Cu toate acestea, nu sunt ideale pentru verdețurile cu frunze care au puțin ulei și un conținut scăzut de umiditate, deoarece tind să se usuce sau chiar să se ardă. Dacă trebuie să gătiți verdeață cu frunze, se recomandă să adăugați puțină apă și ulei.
Dintr-o perspectivă de confort: friteutoarele cu aer funcționează într-un mediu etanș, ceea ce este mai puțin convenabil decât un wok tradițional. Un design deschis facilitează adăugarea de ingrediente și condimente în timpul gătitului. În cele din urmă, luați în considerare prețul: friteutoarele cu aer nu sunt ieftine, în timp ce wok-urile sunt în general mai accesibile.
Prin urmare, o friteuză cu aer poate să nu fie un aparat de bucătărie esențial pentru fiecare gospodărie. Cu toate acestea, pentru cei cărora le plac alimentele coapte și prăjite, merită să ia în considerare adăugarea unei opțiuni sănătoase în dieta lor.
